7月22日（水）佐世交流センターで、海潮料理クラブ 富山邑子（くにこ）さんを講師に迎え料理教室を開催しました。40代～80代の男女９名の参加があり、“夏野菜を食べて元気に夏を乗り切ろう”をテーマに作りました。
メニューは、夏野菜を使った4品。トウモロコシとじゃこの炊き込みご飯、イカのトマトソース煮、ジャガイモのすり流し汁、ギョウザ風ロース焼き。
始めは女性のリードで進んでいた料理も、途中からは男性が主体となり、和やかな雰囲気の中でごちそうが完成しました。残りの材料で更に酢の物などもでき、できたてのごちそうに皆が舌つづみをうち完食しました。参加した男性は、「なかなか楽しかった！」「料理って大変って感じた。」などの感想を持たれたようですが、皆さん本当に楽しそうでした。イカのトマトソース煮にはイタリアン風のおしゃれな料理なので、お客様のもてなしにもよさそうです。
